Cómo cultivar Cilantro

Sólo cuando me mudé a Canadá entendí lo mucho que usamos el cilantro en Latinoamérica y lo profundamente arraigado que está en nuestra gastronomía, precisamente porque fue aquí en donde me di cuenta de que no está presente en muchas otras culturas. El cilantro es importantísimo para mí, es el producto que marca la diferencia entre un buen sancocho o una sopa desastrosa, y como … Continue reading Cómo cultivar Cilantro

Progreso de mi huerta – Verano 2016

Estamos en temporada alta de jardinería, y para los que me preguntan que por qué tan perdida? pues la respuesta es un poco obvia: la huerta me quita absolutamente todo el poco tiempo libre que me queda. Igual yo no me olvido de las viejas amistades, así que a manera de rendición de cuentas, mis queridos lectores, quisiera compartir el progreso de mis pequeños cultivos, … Continue reading Progreso de mi huerta – Verano 2016

Tips para un buen trasplante en la huerta

Abrir un hueco Poner la planta en el hueco Tapar la raíz con tierra.   Sí, trasplantar es tan fácil como eso. No es más de ahí. El trabajo viene desde hace mucho tiempo atrás, cuando estamos preparando el lugar, armando la cama elevada, seleccionando las macetas o acondicionando el terreno y creando un suelo rico en materia orgánica y nutrientes -preferiblemente haciendo compost. Pero este post no … Continue reading Tips para un buen trasplante en la huerta