Hierbas

Cómo cultivar Manzanilla o Camomila

Cómo cultivar Manzanilla o Camomila

Pocas hierbas muestran su efecto de alivio tan rápida y placenteramente como la manzanilla, mejor conocida como camomila. No solamente es su olor parecido a fresca manzana el que seduce; también su aspecto elegante, su follaje en forma de encaje -aunque a veces parece despeinado- […]

Cómo Cultivar Romero

Cómo Cultivar Romero

Aún no logro entender cómo es que fui capaz de vivir mi vida sin cultivar esta hermosa y deliciosa hierba!. Cómo es posible que por tantos años yo haya comprado kilos enteros de romero pudiendo producirlo en mi propia casa! Hace dos años corregí este […]

Cómo Cultivar Albahaca

Cómo Cultivar Albahaca

El olor de la albahaca es el signo inconfundible de la llegada del verano incluso en la huerta más simple. Junto con el cilantro, la albahaca es una de las hierbas estándares para cultivar en casa y una de mis favoritas. La albahaca es una […]

Cómo Cultivar Cilantro

Cómo Cultivar Cilantro

Sólo cuando me mudé a Canadá entendí lo mucho que usamos el cilantro en Latinoamérica y lo profundamente arraigado que está en nuestra gastronomía, precisamente porque fue aquí en donde me di cuenta de que no está presente en muchas otras culturas. El cilantro es […]